Unsere Kuche bietet Gästen, die richtige Atmosphäre um Geschäftliches mit einem angenehmen Aufenthalt zu verbinden. Wir bieten frische, regionale und saisonale Spezialitäten aus unserer bekannt guten Küche an.
Einige Beispiele:
Vorspeisen:kleine Leckereien mit Spumante; Kalbfleisch in Thunfischsauce; 'Cardo Gobbo di Nizza' (eine Art Distel) mit Fondue, Forellen-Carpaccio marinierte in Moscato-Wein mit Rosinen.
erste Hauptgerichte: 'Cardo Gobbo di Nizza' (eine Art Distel)mit Ente
-Füllung, Risotto nach „Salera“ Art, Frische Tagliolini mit Sardellenbutter und Basilikum.
Zweiten Hauptgerichte: Hirschlenden mit Granatäpfeln; Schweinekeule mit Honig; Kalbrucken nach “Salera” Art.
Dessert: Moscato-Mousse mit „Lingue di gatto“ Kekse; Schokoladeparfait mit Barolo Chinato; Obstkuchen mit Marmelade Asti liegt im Zentrum eines wichtigen Weingebiet, im herzen südliches Piemont der bekannt für seine ausgezeichnete Küche und Weine ebenso wie für die wunderschöne Landschaft ist.